Pindakaas met....

Vanmiddag was ik brood aan het eten en toen schoot mij een situatie van vroeger te binnen.

Toen wij als gezin nog op het Langejacht in Dedemsvaart woonden, ging mijn stiefmoeder van tijd tot tijd met de bus naar haar ouders in De Krim. Ik kan mij nog herinneren dat ze dat altijd op een woensdagmiddag deed. 

Voor ons als thuisblijvende kinderen natuurlijk een mooie kans om es iets te doen wat anders nooit mocht. Nu was er niet zoveel 'anders' te doen. We leefden tamelijk sober en alles ging middels een vast patroon. 

Als moeder was vertrokken gingen wij eten. Brood met beleg in de vorm van bruine suiker, pindakaas en jam. 

Een broodrooster hadden we niet, dus roosteren op de gaskachel was een mooi alternatief. Alleen duurde het wachten op de bruine tint zo verrekte lang, dus de kachel maar wat opgedraaid.  Dat laatste was al een ernstig vergrijp op zich, want we mochten daar  niet aankomen.

Uiteindelijk lukte het wel, maar op een gegeven moment lagen er broodkruimels in de kachel en daar konden wij niet bijkomen.

Het was voor ons een spannende bezigheid. Gelukkig heeft ze het niet geroken en op een gegeven moment was de lol ook wel op.

Een kwartier geleden was ik bezig witte 'stoetjes' met boter en wat lekkers te besmeren. Ria vertelde mij dat haar vriendin es had opgemerkt dat pindakaas met chilisaus ook heerlijk smaakte. Nu kende ik de variant pindakaas met jam al, ( jammie !!) . Dit wilde ik ook wel gaan testen en ik moet zeggen het is errug lekker. 

En tijdens het smikkelen van dit alles kreeg ik een kleine flashback over vroeger. 

En dat op Vaderdag!

een smakelijke groet uit Ommen

de lezer heil.